绛县市场监督管理局 2023年食品安全监督抽检信息公告（第9期）

　　本期公布135批次监督抽检结果,涉及饼干、餐饮食品、炒货食品级坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、饮料19个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。合格样品132批次。

　　合格样品132批次，具体为：

　　一、食用农产品

　　1.菜豆4批次，检验项目为克百威、噻虫胺、毒死蜱、氧乐果、灭蝇胺、甲胺磷

　　2.橙3批次，检验项目为丙溴磷、克百威、杀扑磷、氧乐果、水胺硫磷、苯醚甲环唑。

　　3.淡水鱼2批次，检验项目为五氯酚酸钠(以五氯酚计)、地西泮、培氟沙星、孔雀石绿、恩诺沙星、氟苯尼考、氧氟沙星、诺氟沙星。

　　4.豆芽1批次，检验项目亚硫酸盐(以SO₂计)、总汞(以Hg计)、铅(以Pb计)、 6-苄基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)。

　　5.柑、橘3批次，检验项目为三唑磷、丙溴磷、氧乐果、甲拌磷、联苯菊酯、苯醚甲环唑。

　　6.鸡蛋3批次，检验项目为地美硝唑、恩诺沙星、氟苯尼考、氧氟沙星、沙拉沙星、甲硝唑。

　　7.豇豆2批次，检验项目为倍硫磷、克百威、噻虫嗪、噻虫胺、毒死蜱、氧乐果、灭蝇胺、甲拌磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、阿维菌素。

　　8.韭菜2批次，检验项目为毒死蜱、氧乐果、甲拌磷、腐霉利、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、阿维菌素。

　　9.芒果3批次，检验项目为吡唑醚菌酯、吡虫啉、噻虫胺、多菌灵、氧乐果、苯醚甲环唑。

　　10.柠檬4批次，检验项目为乙螨唑、克百威、多菌灵、水胺硫磷、联苯菊酯。

　　11.芹菜4批次，检验项目为噻虫嗪、噻虫胺、毒死蜱、氧乐果、灭蝇胺、甲拌磷、铅(以Pb计)。

　　12.甜瓜类4批次，检验项目为乙酰甲胺磷、克百威、氧乐果、烯酰吗啉。

　　13.甜椒1批次，检验项目为噻虫嗪、噻虫胺、氧乐果、水胺硫磷、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)。

　　14.西瓜1批次，检验项目为克百威、乙酰甲胺磷、噻虫嗪、氧乐果、苯醚甲环唑。

　　15.鲜食用菌3批次，检验项目为氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、百菌清、镉(以Cd计)。

　　16.猪肉3批次，检验项目为五氯酚酸钠(以五氯酚计)、克伦特罗、氟苯尼考、氯霉素、沙丁胺醇、磺胺类(总量)、莱克多巴胺。

　　17.白萝卜1批次，检验项目为铅（以Pb计）、敌敌畏、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、氧乐果6项指标。

　　18.菠菜1批次，检验项目为毒死蜱、氧乐果、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、阿维菌素、腐霉利6项指标。

　　19.大葱2批次，检验项目为噻虫嗪、毒死蜱、氧乐果、甲拌磷、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）6项指标。

　　20.黄瓜2批次，检验项目为敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、氧乐果、噻虫嗪6项指标。

　　21.尖椒1批次，检验项目为毒死蜱、*镉 （以Cd计）、*噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果、敌敌畏、三唑磷7项指标。

　　22.山药2批次，检验项目为铅（以Pb计）、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕灭威、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐5项指标。

　　23.姜1批次，检验项目为铅（以Pb计）、*噻虫胺、*噻虫嗪、甲拌磷、氧乐果、吡虫啉、敌敌畏7项指标。

　　24.西红柿1批次，检验项目为敌敌畏、毒死蜱、氧乐果、甲拌磷、乙酰甲胺磷、腐霉利6项指标

　　25.香蕉1批次，检验项目为腈苯唑、*吡虫啉、*噻虫胺、*噻虫嗪、多菌灵、甲拌磷、氟虫腈、苯醚甲环唑8项指标。

　　26.柚子2批次，检验项目为水胺硫磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、多菌灵5项指标。

　　27.冬枣2批次 ，检验项目为多菌灵、氟虫腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果、糖精钠（以糖精计）5项指标。

　　28.鸡肉3批次，检验项目为五氯酚酸钠（以五氯酚 计）、氯霉素 、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、培氟沙星7项指标。

　　29.梨4批次，检验项目为敌敌畏、毒死蜱、氧乐果、水胺硫磷、苯醚甲环唑、克百威6项指标。

　　30.桃8批次，检验项目为苯醚甲环唑、敌敌畏、甲胺磷、克百威、氧乐果、甲胺磷6项指标。

　　31.猕猴桃1批次，检验项目为氯吡脲、敌敌畏、多菌灵、氧乐果4项指标。

　　32.葡萄2批次，检验项目为苯醚甲环唑、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、联苯菊酯6项指标。

　　33.贝类1批次，检验项目为氯霉素、恩诺沙星、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、镉（以Cd计）、孔雀石绿、氟苯尼考7项指标。

　　34.结球甘蓝3批次，检验项目为甲胺磷、甲基异柳磷、灭线磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、毒死蜱6项指标。

　　35.油麦菜3批次，检验项目为阿维菌素、毒死蜱、甲拌磷、噻虫嗪、氧乐果、甲胺磷6项指标。

　　二、饼干

　　1.饼干1批次，检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)。

　　三、糕点

　　1.糕点4批次，检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、铝的残留量(干样品,以Al计)。

　　2.月饼3批次，检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、铝的残留量(干样品,以Al计)。

　　四、酒类

　　1.白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)2批次，检验项目为三氯蔗糖、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、甲醇、酒精度、铅(以Pb计)。

　　五、乳制品

　　1.灭菌乳1批次，检验项目为三聚氰胺、丙二醇、商业无菌、脂肪、蛋白质、酸度、非脂乳固体。

　　六、食用油、油脂及其制品

　　1.食用植物调和油2批次，检验项目为乙基麦芽酚、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、苯并[a]芘、过氧化值、酸价(KOH)。

　　2.菜籽油1批次，检验项目为酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、乙基麦芽酚.

　　3.小磨香油1批次，检验项目为乙基麦芽酚、溶剂残留量、苯并[a]芘、过氧化值、酸价(KOH)。

　　七、水果制品

　　1.蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类1批次，检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)。

　　八、调味品

　　1.鸡粉、鸡精调味料1批次，检验项目为大肠菌群、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、铅（以Pb计）。

　　2.料酒1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖

　　3.黄豆酱2批次，检验项目为氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）

　　4.辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉2批次，检验项目为铅（以Pb计）、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV。

　　5.火锅底料、麻辣烫底料2批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

　　6.普通食用盐1批次，检验项目为氯化钠、钡(以Ba计)、碘(以I计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)。

　　九、饮料

　　1.茶饮料2批次，检验项目为咖啡因、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、茶多酚、菌落总数。

　　2.果蔬汁类及其饮料1批次，检验项目为亮蓝、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、日落黄、柠檬黄、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、胭脂红、苋菜红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

　　十、食糖

　　1.冰糖1批次，检验项目为蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨

　　十一、餐饮食品

　　1.馒头1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计）。

　　十二、炒货食品及坚果制品

　　1.开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子2批次，检验项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、大肠菌群、霉菌

　　十三、蛋制品

　　1.再制蛋1批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群

　　十四、淀粉及淀粉制品

　　1、粉丝粉条2批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量

　　十五、豆制品

　　1.腐乳、豆豉、纳豆等1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）

　　2.豆干、豆腐、豆皮等1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以Al计）

　　十六、罐头

　　1.水果类罐头2批次，检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)

　　2.畜禽肉类罐头1批次，检验项目为铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

　　十七、粮食加工品

　　1.挂面2批次，检验项目为铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、黄曲霉毒素B1

　　2.小米1批次，检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1

　　3.馒头2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

　　4.生湿面制品1批次， 检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

　　十八、肉制品

　　1.酱卤肉制品1批次，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、胭脂红

　　十九、蔬菜制品

　　1.酱腌菜3批次，检验项目为亚硝酸盐（以NaNO2计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）

　　附件：1.本次检验项目

　　2.2023年第9期食品监督抽检产品合格信息

　　3. 2023年第9期食品监督抽检产品不合格信息

　　4.部分不合格检验项目小知识

      附件1、本次检验项目.docx 附件2.xls 附件3.xls 附件4..doc

　　绛县市场监督管理局

　　2023年10月16日