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绛县市场监督管理局 2023年食品安全监督抽检信息公告(第10期)
绛市监监测字〔2023〕12号
发布日期:2023-10-30 10:31 来源: 绛县人民政府 【字体:大 中 小】 打印本页
本期公布170批次监督抽检结果,涉及食用农产品、饼干、蛋制品、方便食品、调味品、豆制品、糕点、罐头、酒类、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、饮料、餐饮食品、粮食加工品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品18个大类。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。合格样品165批次,不合格样品5批次。
合格样品165批次,具体为:
一、食用农产品
1.猪肉5批次,检验项目为氟苯尼考、磺胺类(总量)、克伦特罗、莱克多巴胺、氯霉素、沙丁胺醇、五氯酚酸钠(以五氯酚计)共7项指标。
2.豆类2批次,检验项目为吡虫啉、铬(以Cr计)、环丙唑醇、铅(以Pb计)、赭曲霉毒素A共5项指标。
3.豇豆1批次,检测项目为阿维菌素、倍硫磷、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、克百威、灭蝇胺、噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果共11项指标。
4.豆芽3批次,检测项目为4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、铅(以Pb计)、亚硫酸盐(以SO₂计)、总汞(以Hg计)共5项指标。
5.柑、橘5批次,检测项目为苯醚甲环唑、丙溴磷、甲拌磷、联苯菊酯、三唑磷、氧乐果共6项指标。
6.姜1批次,检测项目为吡虫啉、敌敌畏、甲拌磷、铅(以Pb计)、噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果共7项指标。
7.萝卜1批次,检测项目为敌敌畏、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、铅(以Pb计)、氧乐果共6项指标。
8.山药3批次,检测项目为克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、铅(以Pb计)、涕灭威共5项指标。
9.桃1批次,检测项目为苯醚甲环唑、敌敌畏、甲胺磷、克百威、氧乐果共5项指标。
10.油桃1批次,检测项目为苯醚甲环唑、敌敌畏、甲胺磷、克百威、氧乐果共5项指标。
11.葡萄2批次,检测项目为苯醚甲环唑、克百威、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果共6项指标。
12.韭菜2批次,检测项目为阿维菌素、毒死蜱、腐霉利、镉(以Cd计)、甲拌磷、铅(以Pb计)、氧乐果共7项指标。
13.鸡肉2批次,检测项目为恩诺沙星、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、培氟沙星、五氯酚酸钠(以五氯酚计)共7项指标。
14.火龙果2批次,检测项目为氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果共4项指标。
15.芒果2批次,检测项目为苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、多菌灵、噻虫胺、氧乐果共6项指标。
16.香蕉4批次,检测项目为苯醚甲环唑、吡虫啉、多菌灵、氟虫腈、甲拌磷、腈苯唑、噻虫胺、噻虫嗪共8项指标。
17.梨1批次,检测项目为苯醚甲环唑、敌敌畏、毒死蜱、克百威、水胺硫磷、氧乐果共6项指标。
18.生干籽类1批次,检测项目为镉(以Cd计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、嘧菌酯、铅(以Pb计)、酸价(以脂肪计)(KOH)共6项指标。
19.鸡蛋3批次,检测项目为地美硝唑、恩诺沙星、氟苯尼考、甲硝唑、沙拉沙星、氧氟沙星共6项指标。
20.普通白菜2批次,检测项目为阿维菌素、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、铅(以Pb计)、氧乐果共6项指标。
21.油麦菜1批次,检测项目为阿维菌素、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、噻虫嗪、氧乐果共6项指标。
22.柠檬4批次,检测项目为多菌灵、克百威、联苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑共5项指标。
23.猕猴桃3批次,检测项目为敌敌畏、多菌灵、氯吡脲、氧乐果共4项指标。
24.甜瓜类4批次,检测项目为克百威、烯酰吗啉、氧乐果、乙酰甲胺磷共4项指标。
25.西瓜4批次,检测项目为苯醚甲环唑、克百威、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷共5项指标。
26.橙4批次,检测项目为苯醚甲环唑、丙溴磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、杀扑磷共6项指标。
27.淡水鱼2批次,检测项目为地西泮、恩诺沙星、氟苯尼考、孔雀石绿、诺氟沙星、培氟沙星、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氧氟沙星共8项指标。
28.牛肉2批次,检测项目为氟苯尼考、磺胺类(总量)、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、五氯酚酸钠(以五氯酚计)共6项指标。
29.其他水产品1批次,检测项目为恩诺沙星、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、氯霉素共6项指标。
30.生干坚果3批次,检测项目为吡虫啉、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、酸价(以脂肪计)(KOH)共4项指标。
31.羊肉1批次,检测项目为磺胺类(总量)、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、恩诺沙星共6项指标。
32.柚4批次,检测项目为多菌灵、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、水胺硫磷共5项指标。
33.枣4批次,检测项目为多菌灵、氟虫腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、糖精钠(以糖精计)、氧乐果共5项指标。
二、饼干2批次,检测项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)共5项指标。
三、调味品
34.黄豆酱、甜面酱等2批次,检测项目为氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)共4项指标。
35. 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉3批次,检测项目为铅(以Pb计)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ共5项指标。
36.鸡粉、鸡精调味料1批次,检测项目为呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群共5项指标。
37.酱油2批次,检测项目为氨基酸态氮(以氮计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)共5项指标。
38.料酒1批次,检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖共6项指标。
39.低钠食用盐2批次,检测项目为钡(以Ba计)、碘(以I计)、镉(以Cd计)、氯化钾(以干基计)、铅(以Pb计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)共8项指标。
40. 坚果与籽类的泥(酱)2批次,检测项目为黄曲霉毒素B₁、铅(以Pb计)、沙门氏菌、过氧化值、酸值(以KOH计)共5项指标。
41.味精1批次,检测项目为谷氨酸钠、铅(以Pb计)共2项指标。
42. 蚝油、虾油、鱼露2批次,检测项目为氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、菌落总数、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)共6项指标。
四、豆制品
43. 腐乳、豆豉、纳豆等1批次,检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)共5项指标。
44. 腐竹、油皮及其再制品2批次,检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)共4项指标。
45. 豆干、豆腐、豆皮等1批次,检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品,以Al计)共5项指标。
五、糕点
46.糕点1批次,检测项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)共8项指标。
47.月饼2批次,检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)共7项指标。
六、罐头
48.水果类罐头1批次,检测项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铅(以Pb计)共6项指标。
49.畜禽肉类罐头2批次,检测项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)共5项指标。
七、酒类
50.啤酒2批次,检测项目为酒精度、甲醛共2项指标。
八、粮食加工品
51.生湿面制品5批次,检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)共4项指标。
52.发酵面制品5批次,检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)共4项指标。
九、肉制品3批次,检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红共5项指标。
十、乳制品
53.灭菌乳1批次,检测项目为蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、丙二醇、商业无菌共7项指标。
54.发酵乳2批次,检测项目为脂肪、蛋白质、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸度、三聚氰胺、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、酵母共10项指标。
十一、蛋制品1批次,检测项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群共5项指标。
十二、食用油、油脂及其制品
55.大豆油1批次,检测项目为酸价(以KOH计)、过氧化值、溶剂残留量、苯并[a]芘、特丁基对苯二酚(TBHQ)共5项指标。
56.菜籽油1批次,检测项目为酸价(以KOH计)、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、乙基麦芽酚共5项指标。
57.花生油1批次,检测项目为苯并[a]芘、过氧化值、黄曲霉毒素B₁、铅(以Pb计)、酸价(KOH)共5项指标。
58.芝麻油1批次,检测项目为苯并[a]芘、过氧化值、铅(以Pb计)、溶剂残留量、乙基麦芽酚、酸价(以KOH计)共6项指标。
59.食用植物调和油3批次,检测项目为苯并[a]芘、过氧化值、溶剂残留量、酸价(KOH)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚共6项指标。
十三、蔬菜制品1批次,检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、镉(以Cd计)、甲基汞(以Hg计)、铅(以Pb计)共4项指标。
十四、水果制品
60. 水果干制品(含干枸杞)1批次,检测项目为毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)共5项指标。
61. 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类2批次,检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)共4项指标。
十五、饮料
62. 碳酸饮料(汽水)2批次,检测项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化碳气容量共4项指标。
63. 果蔬汁类及其饮料2批次,检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、胭脂红、苋菜红、日落黄、柠檬黄、亮蓝共9项指标。
十六、方便食品
64.调味面制品2批次,检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)共7项指标。
65. 油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝2批次,检测项目为大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、水分、酸价(以脂肪计)(KOH)共5项指标。
十七、薯类和膨化食品2批次,检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、酸价(以脂肪计)(KOH)共5项指标。
十八、餐饮食品
66.包子(自制)1批次,检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)共3项指标。
67.花生制品(自制)1批次,检测项目为黄曲霉毒素B₁共1项指标。
68.火锅麻辣烫底料(自制)1批次,检测项目为可待因、吗啡、那可丁、罂粟碱共4项指标。
69.其他调味料(自制)5批次,检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、罗丹明B、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)共5项指标。
70. 其他熟制面制品(自制)6批次,检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)共4项指标。
71.其他油炸面制品(自制)1批次,检测项目为铝的残留量(干样品,以Al计)共1项指标。
72.肉冻皮冻(自制)1批次,检测项目为铬(以Cr计)共1项指标。
不合格样品5批次,具体为:
1.抽取绛县古绛镇赵永利便利店的菠菜,不合格项目为毒死蜱,抽检机构为河北恒一联华检测科技有限公司。
2.抽取绛县古绛镇仕龙副食商店三部的柑、橘,不合格项目为丙溴磷,抽检机构为河北恒一联华检测科技有限公司。
3.抽取绛县古绛镇民惠水果店猕猴桃,不合格项目为氯吡脲,抽检机构为河北恒一联华检测科技有限公司。
4.抽取绛县百惠商贸有限公司家园分公司的菠菜,不合格项目为毒死蜱,抽检机构为河北恒一联华检测科技有限公司。
5.抽取绛县古绛镇大旺易购超市的油麦菜,不合格项目为阿维菌素,抽检机构为河北恒一联华检测科技有限公司。
附件:1.本次检验项目
2.2023年第10期食品监督抽检产品合格信息
3.2023年第10期食品监督抽检产品不合格信息
4.不合格小知识
附件: 附件1.docx 附件2.xls 附件3.xls 附件4、不合格小知识.docx
绛县市场监督管理局
2023年10月24日