绛县市场监督管理局 2023年食品安全监督抽检信息公告(第14期）
发布日期：2023-11-22 16:20 来源： 绛县人民政府 【字体：大 中 小】 打印本页
本期公布30批次监督抽检结果,涉及餐饮食品、豆制品、粮食加工品、食用农产品、调味品5大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：合格样品30批次。
本期公布6批次校园专项监督抽检结果,涉及调味品、食用农产品2大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品1批次，合格样品5批次。
不合格样品1批次，具体为：
柑、橘1批次，绛县古绛镇财财水果店经销的蜜桔中丙溴磷检测结果不符合标准要求，检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。
合格样品30批次，具体为：
一、餐饮食品（7批次）
1．花生制品(自制)1批次，抽检项目为黄曲霉毒素B1。
2．火锅麻辣烫底料(自制)1批次，抽检项目为罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁。
3．其他调味料(自制)3批次，抽检项目为罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁。
4．其他熟制面制品(自制)1批次，抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)。
5．肉冻皮冻(自制)1批次，抽检项目为铬(以 Cr 计)。
二、豆制品（2批次）
1．豆干、豆腐、豆皮等1批次，抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品，以Al计)。
2．大豆蛋白类制品等1批次，抽检项目为铅(以 Pb 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、铝的残留量(干样品，以Al计)。
三、粮食加工品（3批次）
1．生湿面制品2批次，抽检项目为铅(以 Pb 计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
2．发酵面制品1批次，抽检项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)。
四、调味品（1批次）
1．辣椒酱1批次，抽检项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。
五、食用农产品（17批次）
1．猪肉2批次，抽检项目为五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氯霉素 、磺胺类（总量）、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氟苯尼考。
2．淡水虾2批次，抽检项目为镉(以 Cd 计)、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星、五氯酚酸钠(以五氯酚计)。
3．淡水蟹3批次，抽检项目为镉(以 Cd 计)、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氧氟沙星。
4．海水虾1批次，抽检项目为镉(以 Cd 计)、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物。
5．豆芽4批次，抽检项目为铅(以 Pb 计)、总汞(以 Hg 计)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以 SO2 计)。
6．菠菜1批次，抽检项目为毒死蜱、氧乐果、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、阿维菌素、腐霉利。
7．枣1批次，抽检项目为多菌灵、氟虫腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果、糖精钠（以糖精计）。
8．西瓜1批次，抽检项目为克百威、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑。
9．生干坚果2批次，抽检项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、吡虫啉。
“校园专项”合格样品5批次，具体为：
一、调味品（1批次）
2．食醋1批次，抽检项目为总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)。
二、食用农产品（4批次）
10．猪肉1批次，抽检项目为挥发性盐基氮、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氟苯尼考、多西环素、氯丙嗪。
11．菠菜1批次，抽检项目为镉(以 Cd 计)、铬(以 Cr 计)、阿维菌素、毒死蜱、氟虫腈、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、乙酰甲胺磷。
12．茄子1批次，抽检项目为镉(以 Cd 计)、甲拌磷、克百威、噻虫胺、噻虫嗪、水胺硫磷、氧乐果。
13．香蕉1批次，抽检项目为苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、氟虫腈、腈苯唑、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、联苯菊酯。
附件：
绛县市场监督管理局
2023年11月17日
